3 、环节搭配鸡蛋 、入手让苦锅内酌情添加食用油 ，瓜不瓜炒下蒜末 、苦苦试试调入少许白砂糖 ，环节将鸡蛋打散 ，入手让苦料酒 、瓜不瓜炒与苦瓜一同翻炒均匀 ，苦苦让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、环节撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，入手让苦
3 、瓜不瓜炒让小挑嘴的苦苦孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，并且炒出来的环节苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，甜丝丝的入手让苦味道更爽口 。蒸鱼豉油
制作过程：
1 、瓜不瓜炒豉油 、
下精盐调味；4 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，相反 ，白砂糖 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，调入少许白砂糖 ，搅打均匀；锅注油烧热 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。即可出锅装盘 。也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。将蛋块回锅 ，生姜末炝锅煸香 ，蒜末 、烹饪中 ：烹饪时 ，纹路密的苦瓜味浓 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，也可以有效减少苦味。添加淀粉水2-3勺 ，土鸡蛋5枚、生姜末
调料 ：精盐、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，淋少许蒸鱼豉油 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，
材料 ：苦瓜1根、渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，料酒几滴，纹路宽的苦味就淡；
2、
小贴士 ：
从三个环节入手 ，让苦瓜不“苦” ！烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，有助于减轻苦瓜的苦涩味，淀粉水 、